UNSERE SPEISEKARTE
Past = Pasteurisiert
TK = Tiefgefroren
SV = Sous-Vide
Appetizer
SUPPEN
Kürbis (Past) 2dl
3.-
Kürbis (Past) 4dl
6.-
Kürbis (Past) 8dl
12.-
Broccoli (Past) 2dl
3.-
Broccoli (Past) 4dl
6.-
Broccoli (Past) 8dl
12.-
Schwarzwurzel (Past) 2dl
6.-
Schwarzwurzel (Past) 4dl
12.-
Schwarzwurzel (Past) 8dl
24.-
Gulasch (Past) 2dl
8.-
Gulasch (Past) 4dl
16.-
Gulasch (Past) 8dl
32.-
VORSPEISEN
Antipasti (Past) 220g
6.50
Antipasti (Past) 400g
12.-
Antipasti (Past) 620g
18.-
Rindstartare (TK) 130g
14.50
Rindstartare (TK) 230g
26.-
Rindstartare (TK) 330g
37.20
SPARGELN & BÄRLAUCH
Spargelsuppe weiss 2.5dl
6.-
Spargelsuppe weiss 5dl
12.-
Spargelsuppe weiss 1l
24.-
Spargelsuppe grün 2.5dl4.-
Spargelsuppe grün 5dl8.-
Spargelsuppe grün 1l16.-
Bärlauch Spaghetti 500g7.-
Bärlauch Nudeln 500g7.-
Spargel-Frühlingsrollen 2 Stk.6.-
Spargel-Frühlingsrollen 4 Stk.12.-
Spargel Ravioli pro Stk.1.60
Bärlauchravioli mit Tomaten-
Ricottafüllung pro Stk.1.50
Ricottafüllung pro Stk.1.50
Spargel-Kuchenteigkissen 400g16.-
Spargeln weiss 200g11.-
Spargeln grün 200g7.-
Bärlauch-Pesto 125g7.-
Bärlauch-Pesto 250g14.-
Bärlauch-Pesto 500g28.-
Bärlauch Galetten (TK) pro Stk.2.-
Linguine 500g7.-
Lunch / Diner
HAUPTGÄNGE
Wildschweinpfeffer (Past) 300g13.50
Rehpfeffer (Past) 300g16.50
Hirschpfeffer (Past) 300g12.-
Rindsschmorbraten
an Rotweinsauce 220g14.50
an Rotweinsauce 220g14.50
Rindsschmorbraten
an Rotweinsauce 440g29.-
an Rotweinsauce 440g29.-
Rindsschmorbraten
an Rotweinsauce 880g58.-
an Rotweinsauce 880g58.-
Siedfleisch 350g10.-
Siedfleisch 700g20.-
Siedfleisch 1.4kg40.-
Blätterteig-Käsequiche 140g4.50
Blätterteig-Speckquiche 140g6.-
Blätterteig-Schinkenquiche 140g5.50
Schweinsgeschnetzeltes
Rahmsauce 300g13.-
Rahmsauce 300g13.-
Schweinsgeschnetzeltes
Rahmsauce 600g26.-
Rahmsauce 600g26.-
Schweinsgeschnetzeltes
Rahmsauce 1.2kg52.-
Rahmsauce 1.2kg52.-
BEILAGEN
Reis (St) 200g
2.50
Kartoffelgratin (Past) 250g
6.50
Kartoffelgratin (Past) 500g
13.-
Kartoffelgratin (Past) 1kg
26.-
Spätzli (TK) 250g
5.-
Spätzli (TK) 500g
10.-
Rosenkohl (SV) 70g
2.-
Rotkraut (Past) 400g12.-
Kürbisrondelle (TK) 180g8.-
Kürbisrondelle (TK) ca. 300g12.-
Rindsrondelle (TK) 180g8.50
Rindsrondelle (TK) 300g13.50
Gemüse für Siedfleisch 200g3.50
Gemüse für Siedfleisch 400g7.-
Gemüse für Siedfleisch 800g14.-
Kürbis-Curry-Gemüse 350g7.-
Kürbis-Curry-Gemüse 700g14.-
Kürbis-Curry-Gemüse 1.4kg28.-
Glacierte Kastanien 120g7.-
Ratatouille 250g5.20
Ratatouille 500g10.40
Ratatouille 1kg20.80
Ratatouille 1kg20.80
Peperonata 250g4.50
Peperonata 500g9.-
Peperonata 1kg18.-
Kuchenteig-Zwiebel
Quiche (TK) 150g3.50
Quiche (TK) 150g3.50
SAUCEN
Rotweinsauce (TK) 120g3.-
Rotweinsauce (TK) 240g6.-
Zigeunersauce 250g14.-
Zigeunersauce 500g28.-
Zigeunersauce 1000g56.-
Tomatensauce 250g4.-
Tomatensauce 500g8.-
Tomatensauce 1000g16.-
Ital. Salatsauce 2.5dl7.50
Ital. Salatsauce 5dl15.-
frz. Salatsauce 2.5dl5.50
frz. Salatsauce 5dl11.-
Currysauce 250g5.-
Currysauce 500g 10.-
Currysauce 1kg20.-
Nachspeise
DESSERTS
Apfelstrudel (TK) 140g6.-
Vanillesauce (SV) 70g2.50
Vanillesauce (SV) 130g5.-
Schokokuchen (TK) 240g12.-
Für Kinder
BABYBREI
Karotten-Kürbis (TK) 150g3.-
Karotten-Kürbis (TK) 280g5.-
Zucchetti-Blumenkohl (TK) 150g3.-
Zucchetti-Blumenkohl (TK) 280g5.-
Apfelmus (TK) 150g3.50
Apfelmus (TK) 280g6.-
Süsskartoffeln (TK) 150g3.-
Süsskartoffeln (TK) 280g5.-